Category: Food

      தமிழகத்தில் மாவட்டங்கள் மற்றும் அங்கு அனைவராலும் விரும்பப்படும் உணவு வகைகள். செட்டிநாடு:                                                                    ஒவ்வொரு ஊருக்கும் ஒரு உணவு சிறப்பா இருக்கும் ஆனால் “செட்டிநாடு” மட்டும் தான் செய்யிற எல்லா உணவும் சிறப்பா இருக்கும் குழிபணியாரம் வாழைப்பழ தோசை என்னை கத்திரிக்காய் பால் பணியாரம் பூண்டு வெங்காயம் குழம்பு ரவா பணியாரம்…

      தமிழர்கள் உணவு உண்ணும் முறையை வைத்து அவற்றிற்கு பெயர்கள் வைத்துள்ளனர். அவை 12 வகையாக உள்ளனர். அருந்துதல் – மிகச் சிறிய அளவே உட்கொள்ளல். உண்ணும் அளவை வைத்து இது வகைப்படுத்தப் பட்டுள்ளது. எ.கா : புட்டு, உளுந்தங்கஞ்சி உண்ணல் – பசிதீர உட்கொள்ளல். வயிறு நிறையும் அளவு உண்ணுதல் உன்னல்…